Industri budidaya perikanan global berkembang pesat melalui inovasi material komposit tahan korosi, pemuliaan genetik ikan unggul, dan sistem biofilter modern yang efisien. Artikel ini membahas pilar teknologi akuakultur terbaru dunia serta kesenjangan dan peluang besar bagi Indonesia untuk mempercepat lompatan teknologi perikanan.

Industri pangan dunia mengalami lompatan besar melalui bioteknologi presisi, AI food safety, dan vertical farming. Indonesia memiliki potensi besar tetapi membutuhkan percepatan riset, regulasi inovasi pangan, dan infrastruktur modern untuk bersaing di sektor food-tech global.